沖縄もずく・島らっきょう・海ぶどうなどを販売しています。

島らっきょう (生) 1kg 1kg

2,100円(内税)

常温発送 ※この商品は常温発送です。このマーク以外の商品とは、同梱できません。恐れ入りますが、冷凍発送、チルド発送の商品をご注文の際は、別々にご注文下さい。
尚、同じ常温発送の商品ならまとめてご注文頂くと、送料がお得です(10kg未満なら1,000円)


3月〜4月から順次発送致します。

島らっきょうは、本土のらっきょうに比べると、やや小ぶりで、ねぎのような青い茎が伸びています。辛味と香りが強いのが、特徴です。
根と茎の部分を切り落とし、薄皮をむいて、塩漬けや、酢漬け、天ぷらなど、シンプルな調理方法でいただきます。 ビールや酒のおつまみにぴったりです。 また、塩漬けした島らっきょうに、ポン酢や醤油などをかけてもおいしいですし、炒めて食べてもおいしいですよ。
切り落とした青い茎の部分は、通常のネギのように召し上がれますので、捨てずにお使い下さい。

【島らっきょうの塩漬けの作り方はこちらから⇒】

【保存方法】新聞紙などに包んで光を遮断して、野菜庫にて、保存して下さい。1〜2週間は、保存できます。

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